トマト鍋

妹と一緒に晩ご飯も食べました。12月の忘年会で友達が作ってくれた『トマト鍋』に挑戦!
たっぷりの魚介類とキャベツやほうれん草などの野菜をトマトのホール缶とコンソメスープで煮込んだ鍋です。途中パスタを入れて、トマトパスタにもなるんですよ。

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子ども達にも大好評!沢山食べてくれました。次の日は残りの煮詰まったスープをご飯にかけてドリアが出来るんですよ。すごいですよねぇ。

今回は子どもが多かったのでやめときましたが、本当は白ワインをいれると更においしくなるんです。また次回の楽しみにとっておきま〜す!


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